河北省阜平县：预制菜产业带动乡村产业链升级

　　10月7日一早，在位于河北省阜平县高阜口食品产业园的国煦大央厨(河北)预制食材有限公司的生产车间里，负责人杨文田开始梳理预制菜订单，后厨人员忙着筛选菜品，蔬菜清洗机、分切机等设备满负荷运转，一份份预制食材经打包、装车后运往当地大型连锁超市、企业等。在生产车间的配电室内，阜平县供电公司西庄供电所员工李宗元、高喜明正在排查配电箱安全隐患。

　　“预制菜加工的每一个环节都离不开电。去年，我们的专用变压器刚增容，供电员工就经常上门帮我们检查用电设备，让我们用电更放心。”杨文田说。

　　在发展预制菜产业前，食用菌栽培是阜平县的主要产业。国煦大央厨的前身是以食用菌栽培为主业的嘉鑫种植有限公司。2019年7月，嘉鑫种植公司建设的产业基地竣工，企业购入一批电气化恒温恒湿设备，确保菌棚环境能够满足食用菌生长的需求。当年8月2日，阜平县供电公司接到客户在“网上国网”APP提交的用电申请后，当天就组织营销、运检专业人员上门了解客户用电需求，现场勘查并制订供电方案。10天后，嘉鑫种植公司产业基地通电。

　　阜平县供电公司持续开展“一对一”企业定制化服务，根据不同季节的食用菌栽培特点制订服务方案，确保企业生产用电可靠。

　　近几年，阜平县加速发展以预制菜为主的绿色农产品加工业，带动区域产业链升级。为跟上全县发展步伐，嘉鑫种植公司于2022年1月建成占地142亩的果蔬冰温库及预制菜加工车间，并更名为国煦大央厨，开展预制菜加工生产。预制菜一头连着田间，一头连着百姓餐桌。把田间的“土疙瘩”变成精致的营养餐食材，清洗、分切、杀菌、急速冷冻等环节一个都不能少。

　　把产业基地改为加工流水线，原来的大部分生产设备都需要更换。国煦大央厨添置了全自动蔬菜清洗生产线，还引入二氧化碳冰温技术，建成两座冷库。改造后的加工流水线实现了预制菜生产从蔬菜清洗、切块、杀菌到包装、冷藏全流程电气化，生产效率大幅提升，也对供电可靠性提出了更高要求。

　　“以你们的发展规划，现在这台变压器肯定满足不了后续的用电需求。”2022年5月30日，李宗元听说企业车间升级成自动化车间，主动走访客户，提出了增加变压器容量的建议。

　　征得杨文田同意后，李宗元当天就联系阜平县供电公司营销专业人员，估算企业用电负荷，还指导杨文田在“网上国网”APP提交了增容申请。2022年6月，在新变压器安装过程中，阜平县供电公司相关人员主动将验收环节前置，实现客户电力工程边施工、边验收、边整改。同年6月24日，国煦大央厨完成变压器增容。

　　客户变压器增容完成后，阜平县供电公司开始通过用电信息采集系统实时监测企业用电负荷变化情况，在保证电力可靠供应的同时分析客户能效情况，综合考虑企业用电峰谷时段分配、基本电费方式选取等信息，为企业制订节能降耗方案。“一年多来，供电公司为我们提出合理化建议10次，帮助我们节省用电量7万千瓦时。”杨文田介绍。

　　目前，国煦大央厨为周边村子提供就业岗位400余个。今年，企业销售收入预计超过22亿元。(矫珊珊 庞龙光)