3月16日，在江苏省滨海县白首乌万亩基地内，农机手驾驶拖拉机在耙田。随着气温的逐步回升，白首乌进入种植季，种植户们开始在基地内犁田、灌溉、播种。
白首乌是一种保健草药。滨海县废黄河故道区域拥有偏碱富钾的土壤和下咸上淡的阴阳水源，十分适宜白首乌生长，全国约95%的白首乌都产于此。
“陈爹首乌坊”是滨海县最早的白首乌加工坊，于1884年创办，至今已有138年历史。陈华国是“陈爹首乌坊”第四代传人。他在白首乌种植及加工过程中遇到过各种问题，当地百姓增收也一度面临困难。近年来，随着农业现代化和电气化的加速发展，滨海白首乌从“烂在地里”到实现年产值2亿多元。在这个过程中，电力发挥了至关重要的作用。
电烘干便宜又高效
“清洗、磨碎、过滤、吊浆、晒干……传统白首乌粉加工至少要3天，而且必须自然晾晒。这属于靠天吃饭，一旦遇到阴雨天，白首乌的品质会直线下降。”陈华国介绍。
正常情况下，小家庭作坊一天能处理100多斤白首乌。随着白首乌产量逐年走高，2002年6月，陈华国和兄弟陈华文共同创办了盐城陈氏食品有限公司，售卖自家生产的白首乌产品，并扩大了经营百年的小作坊规模，升级成白首乌加工厂，采用流水线生产。在煤炉烘干技术支撑下，陈华国的加工厂一天可加工白首乌四五百斤。“但煤炉温度不好把控，温度过高，白首乌会被烧坏，表皮发黑。温度过低，白首乌就会发霉。”陈华国回忆，“煤炉燃烧烘干一吨白首乌要花费近600元，还需要人工看管，成本太高了。”
2012年10月15日，陈华国厂里的一炉子白首乌烘干失败，现场“惨不忍睹”，他十分郁闷。恰巧当日，滨海县供电公司滨海港供电所台区经理陆雷上门为陈华国的加工厂检查用电线路。陈华国向陆雷讲述了烦心事。“试试电烘干啊，便宜又好使。”陆雷热心提议。
“用电靠谱吗?停电了咋办?”陈华国犯起嘀咕。
“这些您就别操心了，咱们村的农网早就改造升级了，按一般烘干设备的功率算，你买几十台设备都不成问题。”陆雷的话打消了陈华国的疑虑。
在陆雷和同事的建议帮助下，陈华国很快购买了一套电烘干设备。“电烘干一天能加工五六吨白首乌，现在每百斤能赚原来3倍的钱，还是现代化的设备效率高啊，没毛病!”陈华国对电气化设备赞不绝口。
一人富带动全村富
作为村里第一个尝到电气化生产甜头的人，陈华国多次向乡邻推荐电烘干，首乌村大大小小的白首乌加工厂纷纷效仿。加工效率上来了，白首乌被制成首乌粉、首乌片、首乌酒等20多个系列产品售往全国各地，村民们再也不用担心白首乌发霉烂掉。
2011年，陈华国成立了首乌农民专业合作社，采取“公司+基地+农户”的形式，推广种植有机白首乌，实行产供销一体化运作模式，带动村民共同致富。为了做强白首乌品牌，陈华国创办的盐城陈氏食品有限公司先后注册了“盐阜”“苏合秾园”等商标，并与江苏省营养学会加强产学研合作，将首乌古法制作技艺与现代科学技术结合起来，进一步提升产品附加值和知名度。
2020年，江苏省发改委发布有关涉农行业用电价格政策，滨海县供电公司客户经理立即上门告知陈华国，并帮他办理了相关手续，为他节省了20%的电费。
今年2月22日，陆雷上门为陈华国的加工厂检查周边线路设备。“我们厂又准备换新设备啦。新设备采用的是热泵技术和微波技术，效率一提升，还能省不少电费呢。”陈华国向陆雷介绍。陆雷突然想起，滨海县供电公司刚下发企业用电当月最大需量，陈华国的加工厂上月最大用电负荷超过运行容量。加工厂用电一旦超容，可能会导致变压器超负荷运行，从而造成变压器老化、寿命缩短、烧毁等问题。
陆雷赶紧向陈华国介绍了超容会造成的后果及处罚情况等，并建议他办理增容业务。“咱们十几年的老朋友了，你的建议我一定听。”陈华国连声应道，“等厂里新设备安装完毕，我立即去所里提交申请。”
目前，陈华国的加工厂有30多名员工，总产值一年超1000万元。今秋烘干季，厂子用电增容后，新设备将开足马力生产，促进白首乌加工效率进一步提升。
白首乌种植更智能
“一年生白首乌亩产1500斤，多年生亩产超过2000斤。”3月5日，在首乌村的农田里，陈华国在向农民们讲解白首乌万亩基地推广的种植新技术，并告知农民种植白首乌的注意事项。
在滨海县，白首乌种植面积约5万亩，共有加工企业22家，农民专业合作社16家，年产值2亿多元。为了更好地提升白首乌产量，带动农民共同富裕，近年来，滨海县引进新技术打造白首乌万亩基地，将包括首乌村在内的5个沿海村土地流转，规模化种植白首乌。新技术将白首乌传统一年生种植模式转变为多年生种植模式，可显著提升白首乌产量，且多年生白首乌黄酮营养成分是一年生白首乌的3倍。
“我们协助白首乌万亩基地规划了监控线路，安装了30多个监控设备，实现种植可视化。”滨海港供电所副所长陈曙球介绍，“现在，基地的土壤里装设了感应土壤湿度、氮磷钾含量的传感器。我们还协助基地搭建了白首乌监测一体化平台，基地工作人员可全天候观察到白首乌生长情况。”
种植技术的升级对当地电网供电可靠性也提出了更高的要求。“多年生白首乌对土壤湿度要求极高，一旦停电超3小时，自动排灌系统断电导致土壤长时间积水的话，田里的白首乌就全烂了。”陈华国说。
为了创造可靠的用电环境，2018年以来，滨海县供电公司为万亩基地架设及改造10千伏线路6.4千米、0.4千伏线路3.5千米，更换配电变压器2台、电杆70根，新增农业打水配电变压器4台。今年，白首乌万亩基地内还将建设首乌特色小镇，包含养生餐饮、民宿客栈、林果采摘、首乌博物馆等元素。2月份，滨海县供电公司已到白首乌万亩基地开展了现场勘查，并将基地内原本50千伏安的变压器增容到了200千伏安，满足基地发展的用电需求。
首乌村现有1811户村民，目前有超过1000户村民从事白首乌种植、加工或售卖，年收入总额超5000万元。“多亏电力充足，我们加工厂才有能力增容扩产，面向种植户收购白首乌的底气也更足。目前，我们已经提前与68户白首乌种植大户签订了收购合同。”对于今年的产能，陈华国充满期待。（张弦 倪雯 张艳蕾）
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